Roti Panggang Keju Inggris Mulai Rambah Paris

Avatar photo

- Pewarta

Sabtu, 2 Maret 2024 - 00:31 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

[ad_1]

Yuks, dukung promosi kota/kabupaten Anda di media online ini dengan bikin konten artikel dan cerita seputar sejarah, asal-usul kota, tempat wisata, kuliner tradisional, dan hal menarik lainnya. Kirim lewat WA Center: 085315557788.

Prancis selama ini membanggakan keju produksi mereka yang lebih dari seribu jenis, dan roti lapis gurih mereka, croque monsieur, yang sangat terkenal. Tetapi tampaknya kini makanan pokok sederhana dari Inggris mulai menarik perhatian orang Prancis. Roti panggang bertabur keju cheddar menjadi bintang dalam kontes roti panggang keju di Paris baru-baru ini.

AP – Kalah tipis dari Belgia, bukan berarti roti panggang keju, penganan yang sangat umum di Inggris, tidak mendapat apa-apa dalam kompetisi International Toastie, ajang adu roti panggang internasional, di Paris.

Belgia dinobatkan sebagai Grand Fromage, pemenang kompetisi tersebut. Tetapi, walau tidak menang, camilan panas sederhana roti panggang keju yang telah dinikmati jutaan orang di Inggris, menarik perhatian dan pujian dari para pakar cita rasa makanan dari Prancis.

Kenyataan itu tidak mengherankan para staf di sebuah kafe di London Timur. Rahasianya, menurut mereka, terletak pada cara membuatnya.

Manajer kafe “The Dusty Knuckle” Charlie Atkinson menjelaskan, “Kejunya berasal dari peternakan di Yeovil, London. Dua jenis keju cheddar dicampur dengan saus Béchamel yang dibuat dari campuran susu, mentega dan tepung terigu, untuk menjadikannya ekstra lembut. Lalu, pelengkap roti lapis panggang ini kami ganti setiap delapan minggu, disesuaikan dengan musim dan jenis sayuran yang sangat bagus ketika itu. Dengan cara ini, kami juga berfokus dalam penggunaan produk lokal dan komunitas. Justru ini, menurut saya, selalu membuat apapun menjadi lebih lezat.”

ILUSTRASI – Hidangan khas Prancis, Croque Monsieur. (AP/Matthew Mead)

Pada kompetisi yang sekaligus pameran keju tersebut, ada banyak sekali variasi penganan yang menggiurkan. Croque monsieur, roti lapis gurih yang dilengkapi keju dan daging, penganan klasik dari Prancis, tidak lagi menjadi satu-satunya yang menarik minat.

Di Inggris, roti panggang keju juga semakin bervariasi. Bahan-bahan baru ditambahkan ke penganan klasik tersebut. Seorang pengunjung kafe yang sedang menikmati roti panggang keju Inggris menuturkan, “Ini enak sekali. Saya suka campuran keju dan leek. Kombinasi ini sangat enak. Ini sudah menjadi menu makanan yang komplit. Semuanya jadi satu, enak sekali.”

Jadi, apakah keju cheddar atau Caerphilly, brie atau burrata, roti panggang keju yang sederhana akan semakin mendunia. [ka/ab]

[ad_2]

Berita Terkait

Kasus Siskaeee Dkk, Polda Metro Limpahkan Berkas 12 Orang Tersangka Produksi Film Porno ke Kejati DKI
Paus akan ke Indonesia, Singapura, Timor-Leste, Papua Nugini pada 2-13 September
Lindungi Remaja dan Lawan “Sextortion,” Instagram Buat Fitur Baru yang Kaburkan Konten “Telanjang”
Wadah Makanan Ramah Lingkungan Bantu Tekan Polusi Plastik
Gereja Katolik Portugal Setujui Kompensasi Korban Pelecehan Seksual
Protes di Swedia pasca Penembakan oleh Geng Remaja
Hidangan Lebaran di Turki yang Ramah Diabetes
Pelajar Polandia Senang ada Larangan PR Sekolah

Berita Terkait

Minggu, 9 Juni 2024 - 11:47 WIB

Jaga Harga Wajar di Tingkat Konsumen, Pemerintah Resmi Tetapkan Harga Eceran Tertinggi Beras

Kamis, 23 Mei 2024 - 11:49 WIB

BI Rate Tetap 6,25 Persen untuk Perkuat Stabilitas dan Jaga Pertumbuhan Ekonomi dari Dampak Global

Kamis, 16 Mei 2024 - 07:23 WIB

Bapanas Intensifkan Pemantauan dan Intervensi Program untuk Jaga Stabilitas Pangan Jelang Iduladha

Selasa, 14 Mei 2024 - 11:42 WIB

Kemendagri Minta Seluruh Pemerintah Daerah Pantau Perkembangan Tingkat Inflasi di Wayahnya

Selasa, 14 Mei 2024 - 09:18 WIB

Soal Perkembangan Tingkat Inflasi di Wayahnya, Kemendagri Minta Seluruh Pemerintah Daerah Pantau

Selasa, 7 Mei 2024 - 16:17 WIB

Airlangga Sebut Perlunya Aksi Berbasis Solusi bagi Disrupsi Global di Pertemuan Tingkat Menteri OECD

Selasa, 30 April 2024 - 15:58 WIB

Mencapai Sebesar Rp43,2 Triliun, Realisasi Investasi Hilirisasi di Sektor Mineral pada Kuartal I 2024

Sabtu, 27 April 2024 - 13:17 WIB

Rp 2 Triliun untuk Non Infrastuktur Termasuk Promosi dan Sosialisasi, Realisasi Anggaran APBN IKN Rp4,3 triliun

Berita Terbaru