Rasa Tanpa Batas, Sanggar Kerja untuk Satukan Migran dan Warga Setempat di Lebanon

Avatar photo

- Pewarta

Jumat, 22 September 2023 - 23:31 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Rasa Tanpa Batas, Sanggar Kerja untuk Satukan Migran dan Warga Setempat di Lebanon

[ad_1]

Salah satu pembicara dalam kegiatan sanggar kerja “Flavours Without Borders” atau “Rasa Tanpa Batas“ siang itu adalah Anna Fernando, seorang migran asal Sri Lanka. Ia mengawali kegiatan masak-memasak ini dengan memperkenalkan berbagai rempah yang biasa digunakan di negara asalnya.

Fernando kemudian mengajari para peserta cara membuat sejumlah makanan khas Sri Lanka. “Setiap migran mempunyai bakat, masing-masing tahu bagaimana melakukan sesuatu. Saya tahu cara memasak, saya suka memeragakannya. Setiap migran harus menunjukkan apa yang bisa mereka lakukan, khususnya di Lebanon,” jelas Fernando.

Acara itu diselenggarakan berkat kerja sama lembaga swadaya masyarakat The Great Oven dan sebuah komunitas yang menyebut diri mereka Nation Station. Mereka ingin menciptakan suasana penuh persahabatan antara warga asli Beirut dengan para pendatang, terutama yang berasal dari luar negeri.

Mereka mengubah sebuah tempat cuci mobil yang sudah tak terpakai, akibat peristiwa ledakan maut tahun 2020, menjadi pusat kegiatan masyarakat.

Chef Anna Fernando dari Sri Lanka, mengajari cara memasak makanan Sri Lanka di Beirut, Lebanon, 15 September 2023. (REUTERS/Mohamed Azakir)

Di fasilitas itu, mereka membangun dapur besar untuk kegiatan berkumpul dan bertukar resep makanan. Kegiatan sanggar kerja “Rasa Tanpa Batas” di dapur itu mendorong para migran untuk memperkenalkan makanan khas asal negara mereka masing-masing.

Erik Mehlhaff, migran asal Jerman, sangat senang dengan kegiatan di sana. “Sungguh menyenangkan memiliki acara seperti ini. Biasanya untuk mempelajari budaya yang berbeda, Anda membuka YouTube atau internet, tapi di sini kami menjalin kontak langsung,” komentarnya.

Sanggar ini sudah beberapa kali dilangsungkan dan sudah banyak migran yang memeragakan keterampilan mereka dalam memasak.

Nour Matraji, salah satu pendiri “The Great Oven”, mengatakan, acara ini akan terus berlanjut.

“Sejak awal, tujuan kami adalah mengundang orang-orang dari berbagai negara untuk berkumpul. Dalam sanggar kerja ini, seseorang dari komunitas migran akan memimpin dan memperkenalkan makanan khas negaranya. Anda tidak banyak melihat hal seperti ini di Lebanon, tidak ada cukup ruang untuk melakukan komunikasi dan pergaulan. Selain itu, kita tahu cara terbaik untuk mewujudkan itu adalah melalui makanan. Semua suka makan dan mengenal masakan baru merupakan hal yang menyenangkan.” [ab/uh]

[ad_2]

Berita Terkait

Lesti Kejora dan Rizky Billar Sambut Kelahiran Anak Kedua di Brawijaya Hospital Duren Tiga
Taufiq Hermawan alias Altaf Vicko Jadi Tersangka, Selebgram Shahnaz Anindya Alami KDRT Psikis dari Suaminya
Kasus Siskaeee Dkk, Polda Metro Limpahkan Berkas 12 Orang Tersangka Produksi Film Porno ke Kejati DKI
Paus akan ke Indonesia, Singapura, Timor-Leste, Papua Nugini pada 2-13 September
Lindungi Remaja dan Lawan “Sextortion,” Instagram Buat Fitur Baru yang Kaburkan Konten “Telanjang”
Wadah Makanan Ramah Lingkungan Bantu Tekan Polusi Plastik
Gereja Katolik Portugal Setujui Kompensasi Korban Pelecehan Seksual
Protes di Swedia pasca Penembakan oleh Geng Remaja

Berita Terkait

Rabu, 6 November 2024 - 15:16 WIB

Rilispers.com Layani Publikasi Press Release di Portal Pers Daerah dari Pulau Sumatera Hingga Papua

Selasa, 5 November 2024 - 16:09 WIB

Kacab BNI Senayan Klaudia Dilaporkan ke Polda Metro Soal Pencemaran Nama Baik, Tudingan Perselingkuhkan

Selasa, 29 Oktober 2024 - 14:11 WIB

Kasus Suap Rp700 Juta, Mentan Andi Amran Sulaiman Copot Satu Pejabat Sekelas Direktur di Kementan

Senin, 28 Oktober 2024 - 11:37 WIB

Daftar Lengkap Jajaran Pengurus Kadin Indonesia Periode 2024 – 2029 yang Dipimpin oleh Anindya Novyan Bakrie

Minggu, 27 Oktober 2024 - 23:06 WIB

Hari Terakhir Retreat, Presiden Prabowo Subianto Kompak Olahraga Pagi bersama Kabinet Merah Putih

Sabtu, 26 Oktober 2024 - 13:54 WIB

Gembleng Anggota Kabinet di Magelang, Warga Sambut Prabowo: Selamat Bekerja dengan Ikhlas Pak

Kamis, 24 Oktober 2024 - 07:33 WIB

Bentuk Badan Percepatan Pengentasan Kemiskinan, Prabowo Sebut Kesulitan Harus Segera Diatasi

Selasa, 22 Oktober 2024 - 14:26 WIB

Resmi Dilantik 53 Menteri dan Kepala Lembaga Kabinet Merah Putih oleh Presiden Prabowo di Istana Negara

Berita Terbaru